표고버섯 효능 부작용 보관법 알아봅시다

안녕하세요.

오늘은 표고버섯에 대해서 알아보겠습니다.

표고버섯은 우리나라, 일본, 중국에서 즐겨먹는 버섯입니다.

예전에는 표고버섯을 약용으로 사용되었을 정도로 효능이 좋은 버섯입니다.

그럼 본격적으로 표고버섯 효능 부작용 보관법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

표고버섯 효능

첫번째 효능

항암효과가 있습니다.

표고버섯에는 레시틴성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이성분은 항암작용이 뛰어나 암세포를 억제하는 효과가 있습니다.

또한 혈액순환을 개선시켜주는데도 도움이 됩니다.

두번째 효능

다이어트 효과가 있습니다.

표고버섯의 칼로리는 100g당 18kcal로 매우 낮습니다.

또한 표고버섯은 조리를 잘할 경우 고기 맛을 낼 수 있기 때문에 다이어트를 하시는 분들이 많이 찾는 식품입니다.

세번째 효능

뼈건강에 좋습니다.

표고버섯에는 칼슘 함량이 높아서 뼈를 튼튼하게 도와줍니다.

네번째 효능

혈액순환에 좋습니다.

표고버섯의 레시틴 성분이 혈액순환을 원활하게 하며 콜레스테롤을 개선하는 효과가 있습니다.

다섯번째 효능

두뇌개발에 좋습니다.

표고버섯의 랙티오닌 성분이 두뇌회전을 빠르게 해주며 머리를 맑게 해줍니다.

표고버섯 부작용

- 표고버섯의 날것은 소량의 독성이 있기 때문에 가능한 날것보다는 말려드시거나 반찬으로 드시는 것이 좋습니다.

표고버섯 보관법

- 수분이 있는 표고버섯은 신문지에 펼쳐놓고 햇빛이 잘드는 창가에 두어서 수분을 날려줍니다.

- 냉장보관시에는 밀폐용기에 키친타월을 깔아둔 후 갓의 주름이 위로 향하게 합니다.

이상으로 표고버섯 효능 부작용 보관법에 대해서 알아보았습니다.

감사합니다.